：：幸せメトロスピリチュアル：：

最近全然ブログを更新していなかったのですが、
今日は久し振りに感動したのでＵＰ！

相方が鯵のつみれ汁を作ってくれました。
幸せ者であります。

犬も9歳になるとかなりおっさんです（笑

先日、料理も教えている友人の家でお昼をいただきました。
あぁ、私の周りは皆なんて料理上手なんだ〜。
いつも段取りが悪いワタシには、羨ましい限りです。

ワタシも手伝って（というか言われたとおりにやっただけ）、
いさきのガーリック風味＆酒蒸し、かぶとジャガイモのソテー。
それから野菜スープが完成。
小さいお子ちゃまがいるので、野菜も沢山使ってました。
だしを使わずにこんなに味がでるんだ、と驚くほど美味！

今回の習得したコツは、野菜の甘みを引き出すために
加熱しながら少しずつ塩を加える。うーん知らんかった・・・

でもワタシの課題は、相方が帰ってくる時間までに
夕食を完成させることなんだな、まず（汗

今日は長良川の鵜飼始め。
これから１０月まで、満月の夜と河川の増水時以外は
毎晩楽しむことが出来ます。

夜は長良川のすぐ目の前に住む、世界一周先輩夫妻の
お宅でご馳走になりました。

ベランダの向こうには金華山と岐阜城、そして見下ろせば長良川、
という素晴らしいロケーションです。毎日が旅館気分ですね〜



１３００年以上変わらない伝統、いいですよぉ。。。
数年前から車が入れなくなった遊歩道には、見物人が沢山いました。



南仏好きな奥さんbonne heureちゃんが作ってくれました。
ELLE à tableみたいやわ！！！素晴らしすぎます。



そして何とムール貝登場！
ベルギーで食べられなかったのに、ここで会ったが１年目！
にょほほ〜♪
おいしかったです。ごちそうさまでした

それにしても、mihoも見習って頑張れ！と言いたげな
相方の視線がイタイわ〜（＾＾；
だって〜、ワタシ要領悪いんだもん。
まずは帰りに借りてきたコウちゃんレシピ本から始めるわ〜。

3月に友人姉妹に教えてもらって、味噌の仕込みに挑戦しました。
今日はその後2ケ月毎に行なう天地返しの日でした。

カビが生えてないか恐る恐る蓋を開けると、意外とキレイ！
あ、カビは生えても取り除けば問題ないそ〜です。

手で味噌を混ぜると、麹のいい香りがフワ〜ン♪
出来上がるのは11月の予定だけど、うーん待遠しい。
おいしくなるんだよ〜

大して何もできなかったけど、せめて節電でも、
と電気を消してろうそくの灯りでお風呂に入りました。
これが長風呂のもとなんですよねぇ。
今日も1時間以上入ってしまいました（＾＾

今年に入って世界的な食糧危機が深刻になっているようだし、
今まで以上に真剣に地球上について考えないと
いけなくなってきていますよね。

10年ほど前、レスター・ブラウンの
エコ経済革命―地球と経済を救う5つのステップ
という本を読んだのですが、
これにはまさに今私たちが直面している問題、
人口爆発、食糧難、そして水不足が
しっかりと予言されていました。

そして現在、バイオディーゼル用の作物や、
家畜のエサ用の作物の需要が世界的に増して
日本でも小麦、大豆、他にも沢山の生活必需品が
値上がりしていますよね。。。
中国、インド、ロシア、
他にも急成長している国の人たちが
ビールを飲み、お肉を食べる余裕が出てきたら
その為の小麦、牧場用の土地、それから飼料の生産が増えて、
もっともっと大変なことになっちゃいますよね〜
現にもう食糧難もニュースになってきていますし。

エコライフにしても、
マイバッグは果たして本当にエコなのか、とか、
（確かに自治体に出すゴミ袋が透明じゃなきゃいけないなら
結局ビニール袋を買わなきゃいけないし）、
持続可能なエネルギーなんて大体あるわけない、とか
色々矛盾も討論されているようですけど、
でも放っておいても確実に状況は悪くなるばかりなんだから
とにかく前に進むしかないでしょー！と思います。

エコ経済革命―地球と経済を救う5つのステップ (1998/05) レスター・R. ブラウン、Lester R. Brown 他 商品詳細を見る

お陰様で土日のクラフト展は天気もよく大盛況！！
来てくださった皆さんありがとうございました！
そして実行委員会の皆さん、出展者の皆さん、
本当におつかれさまでした！

私の地元揖斐郡池田町にあんな沢山の人が集まってくれて、
しかもそこに出展させてもらえるなんて、
やるじゃん！とよく分からない嬉しさがこみ上げてきました（＾＾


会場は揖斐郡池田町宮地の熊野神社一帯
いつもは静かなお宮さんです


前日までの雨がウソのようないいお天気でした


アートなお店が県内外から集結♪


友人家族カレー屋さん。おいしかった♪


こちらの友人夫婦は木工のデザインを出展。


池田にこんな風景は今までなかった！


去年ベルギー、オランダを一緒に周った酒井さんちの
ポニーのポポちゃん。2日間よく頑張りました！



私たち夫婦は、予定通り「世界一周写真展」を出展。
実行委員長の土川先生（高校の先生）のご自宅でもある
土川商店の店内に場所をいただきました。
ポストカードを販売したら、予想以上に好評！
旅好きなお客さんとのやりとりも楽しかったです。
私と相方の家族や、池田のご近所さんも来てくれました。


土川商店内
ここも酒井さんが手掛けた古民家です


夜は100人を越える大人数でのパーティー
ご飯にピザに、盛りだくさんでおいしかったです。
用意してくださった皆さん、本当にありがとうございました。

岐阜エフエムのブログでも取り上げてもらいました。
パーソナリティーの小倉理恵さんありがとう〜♪
→Radio 80 あ！スマイルまるごと・ぎふブログ

まずは第1回無事終了ですね。
こんなに盛り上がるなら、もっと色んな人に声を掛けるべきでした！
来年もきっと2回目があるんでしょうが、うちはもうネタがないしなー。。
1年かけて、何か考えておきます（笑

先週末から、とある通訳の仕事で
東京→大阪→仙台に行ってきました

仕事は米企業のＣＥＯの講演会の逐次通訳だったんですが、
カンペがバッチリあったので楽勝♪
あ、でも時々アドリブが入って、
スコーンと記憶が飛んでしまったり・・・心臓に悪っ

おエライ様の同行なので、
新幹線はグリーン車、飛行機はビジネス、
ホテルもヒルトン、と束の間のセレブ気分
ありがたいです〜

でも、最近思うのが、
やっぱりいいホテルに泊まると
眠りの質が違う！←先月のオークラでも実感。

空調もちょうどよく、遮音・遮光が効いてるし、
布団もフカフカなので、アパートで寝ているよりも疲れにくいです。
宿泊費はケチればいくらでも安くできるけど、
高いのにはそれなりの付加価値があるんですかねぇ・・・

と、アパートに戻ってきて寝ると
朝から背中が痛かったりして、スッキリしません。
そして二度寝に突入（爆

ちょっと寝具を本気で考えないと！



（道中、夏木マリが東京店をプロデュースしたつるとんたんで。でかっ！）

話は戻って
仕事は最終地の仙台で解散だったので
相方がマイルを使って会いにきてくれ、
二人で秋保（あきう）温泉で1泊しました。

幸い、私たちがいる時はとぉ〜っても天気が良くて、
秋保大滝、次の日は松島をのんびりと周りました。
桜も満開！！
あと松島は外国人観光客が多い！俳句の影響？



（秋保の大滝。スピリチュアルスポットでした！）



（松島は外国人観光客が多くてびっくり！）


仙台の印象は：

「ずんだ」（枝豆）が多い！
名物牛タンは、薄切りじゃなく分厚いんだ！
生ガキはオフシーズンでもウマイ！
地元の言葉に初めて触れて新鮮！

と、食のことばっかだ・・・
あ、牛タンは昔大好きだったけど、
最近のお肉離れで、今回はあまり食べる気しませんでした。

その代わり、マイラブリー「生ガキ」を求めて探し回りました。

当たっても構わない！それでも食べたい！（←それもアホですね）
と、タクシーで、ホテルのフロントで、駅の案内所で、
「どこかで生ガキって食べられませんか？」
と執念で聞きまわる私。
「こわい・・・」と相方。。。

ベルギーでムール貝を逃し、
アルゼンチンのウシュアイアでカニを食べそこねた私は
いくらシーズンが終わってても
宮城に来てカキを食べない訳にはいかないのよ！！

そして、ＪＲ仙台駅の中にあるお店で
うるわしの生ガキちゃんと対面。いただきま〜す



これでまた頑張れるワ♪

最後に、東北の電車は乗客がドアを開け閉めするそうな！
これは風が強い土地柄だからなんですね。
でもパリと一緒だ（笑

来週末、下記のアート展に出展することになりました。
世界一周で収めた写真を何枚か出そうかと思ってます。
お暇な方は覗きに来てみてくださいね。
（私と相方の世界一周については、こちら＆私の旧ブログからどうぞ）


あー、でもまだ何も準備できてない・・・徹夜かなぁ（涙


池田山麓 ちょっとアートな春の市
〜２００８美濃国池田山麓クラフト展〜

日時：　2008年4月19日（土）、20日（日）　雨天決行
　　　　　19日は13時〜18時　20日は10時〜17時

場所：　岐阜県揖斐郡池田町宮地　熊野神社参道一帯にて

お問い合わせ：
２００８美濃国池田山麓クラフト展実行委員会事務局
Tel/Fax: 0585-45-2120
E-mail: tutikawa@ogaki-tv.ne.jp
URL: http://ikedachraft.norarikurari.moo.jp/

〜パンフレットより〜

色んなクラフト（自作オリジナル品）があって、
地元の特産品やおいしい飲食物もあって、
たまに流れてくるちょっとめずらしい音楽も、
五感で感じる池田山麓
ちょっとアートな春の市。
きもちのいいところには、色色あつまる。

先日相方と、美殿町（岐阜市）にあるたいやき屋さん
「福丸」に行ってきました。

ここのご主人とは、前回参加した草の根交流サロンでお会い済み。
ほんわかしたお人柄で、まるで昔通った駄菓子屋さんに
タイムスリップしたみたいな空間です。




このたいやき、
ご覧の通り、ひとつひとつ型で焼いていくんです。
こんな風に焼かれてるのなんて見たことない！
あんこは北海道の十勝小豆、引く油は太白ごま油と、
そのこだわりようもスゴイでしょ？




焼きたてのたいやき、本当に美味しかったですぅ〜！
ご主人のLOVEを感じます！
安心素材でお値段も1個100円。
もっと高くしても全然いいと思うくらいです。

ただこちら、全て手作りなので、
一度に沢山焼くことができないそうです。
お客さんの中には、
冷凍して遠くに住む家族に送る方もいるとか！

電話予約も受け付けてらっしゃるそうなので、
少数でも前もってオーダーしておくのが確実ですよ〜♪


薄皮たいやき　福丸
岐阜市美殿町49番地
予約受付電話　080-6070-1388
営業時間　11時〜18時半ごろ　（限定数なくなり次第終了）
定休日　まだ決まっていないそうです